チーズケーキ ”ドゥブルベ・ボレロのアイアシェッケ”

最近出会った美味しいチーズケーキをご紹介します。

”とんねるずのみなさまのおかげでした”のお土産にも出てたそうです。

滋賀県守山市にあるフランス洋菓子店W.bolero(ドゥブルベ・ボレロ）のEiersshecke(アイアシェッケ）です。

箱の中に入っていたカード。
いろいろなこだわりがあるようです。

４層仕立てになっており表面はそぼろ状のクッキー、その下はバターとカスタードクリームの層、クリームチーズの層、また最後にクッキー生地とまあ豪華。
ザクザクっとした香ばしいクッキーの食感となめらかで濃厚なチーズクリームが口の中で一つになり・・・美味しい！！
いろいろな味わいが楽しめます。高級感もありワインにも合いそう。

一口で幸せになれるスイーツって最高ですね☆